|
|
|
Mad ud af huset |
|
Festmenuer
|
Buffet sammensæt selv |
Frokostforslag |
|
Det er en god idé at bestille i god tid, helst 14 dage
før afhentning. |
|
Maden skal
afhentes på Tværvej 5, 4672 Klippinge |
|
Forretter: |
|
|
|
|
Forslag 1: |
Tarteletter med høns i
asparges eller tarteletter med rejer i karry. |
Pr. kuvert kr. 45,00 |
|
Alle priser på menuer er ved bestilling af mindst 15
kuverter (nogle menuer flere) på hverdage og lørdage.
På søn- og helligdage skal bestilles mindst 30 kuverter.
Søn- og helligdagstillæg kr. 300,00
Spørg efter pris ved færre kuverter.
Maden skal afhentes på Tværvej 5, 4672 Klippinge, hvor
man vil få udleveret liste over fade, skåle mv. som
forventes tilbageleveret i rengjort stand inden førstkommende weekend.
Det er en god idé at bestille i god tid, helst 14 dage
før afhentning. |
|
Forslag 2: |
Spegeskinke med melonkugler
i orangemelonsaft. |
Pr. kuvert kr. 50,00 |
|
|
Forslag 3: |
Dampet laks med rejer og
asparges samt hjemmelavet dilddressing. |
Pr. kuvert kr. 50,00. |
|
|
Forslag 4: |
Varmrøget laks med
bacon-/purløgsdressing. |
Pr. kuvert kr. 55,00 |
|
|
Forslag 5: |
Ferskrøget laks med
flødestuvet spinat og slikasparges. |
Pr. kuvert kr. 50,00 |
|
|
Forslag 6: |
3 x laks, forslag 3+4+5,
minimum 30 personer. |
Pr. kuvert kr. 70,00 |
|
|
Forslag 7: |
Skaldyr på sprød salat m/
asparges og æg samt hjemmelavet dressing |
Pr. kuvert kr. 50,00 |
|
|
Forretterne leveres uden
brød og smør. |
|
|
|
Brød og smør |
Pr. kuvert kr. 15,00 |
|
|
Hovedretter: |
|
|
|
Forslag 1: |
Flæskesteg med hvide- og
brune kartofler, rødkål og surt |
Pr. kuvert kr. 95,00 |
|
|
Forslag 2: |
Kalvesteg stegt som vildt med hvide kartofler, 2 slags
valgfri grøntsager, tyttebær og
asier
samt vildtsovs |
Pr. kuvert kr. 125,00 |
|
|
|
Brug meget
gerne
bestillingsformularen under Kontakt &
bestilling til at afgive din ordre. |
|
Forslag 3: |
Oksesteg med tilbehør. Med
hvide kartofler, skysovs og glaserede løg eller
løgkompot og tomater med hjemmelavet flødepeberrod. |
Pr. kuvert kr 125,00 |
|
|
|
|
Ændringer modtages senest
5 hverdage før arrangementet. |
|
Forslag 4: |
Glaseret skinke, oksehøjreb
samt flødekartofler |
Pr. kuvert kr.100,00 |
|
|
Forslag 5: |
Glaseret
skinke, frikadeller, flødekartofler og blandet salat med
hjemmelavet dressing |
Pr. kuvert kr. 95,00 |
|
|
|
Natmad: |
|
|
|
Der tages forbehold for udsolgte varer
samt trykfejl. |
|
Forslag 1: |
Gullaschsuppe |
Pr kuvert kr. 40,00 |
|
|
|
Forslag 2: |
Frikadeller med kold
kartoffelsalat |
Pr. kuvert kr. 45,00 |
|
Alle priser er afhentningspriser,
der bliver reguleret efter noteringen.
Alle priser er inkl. moms. |
|
Natmad leveres uden brød og
smør. |
|
Se også vores
færdigretter - lige klar til at varme. |
|
|
|
Dessert: |
|
|
|
|
|
Forslag 1: |
Hjemmelavet islagkage med
vafler |
Pr. kuvert kr. 50,00 |
|
|
|
Forslag 2: |
Hjemmelavet konfektchokoladekage med
vanilleis (ikke hjemmelavet) |
Pr. kuvert kr. 55,00 |
|
|
|
BUFFET
- sammensæt selv: |
|
|
|
Kød, varmt, leveres helt i termokasse:
Oksehøjreb
Glasseret skinke
Røget svinekam
Sprængt svinekam
Lammekølle
Flæskesteg
Frikadeller
Stegte kyllingelår |
Kartofler:
Flødekartofler
Kartoffelgratin
Kold kartoffelsalat
Bagte kartofler med kryddersmør
Hvide kogte kartofler
Små smørstegte - skal varmes |
Tilbehør:
Blandet grøn salat med hjemmelavet dressing
Mixed salat af spæde salatblade, rucola, kerner,
tranebær mv. – tillæg pr. kuvert kr. 5,00
Broccolisalat med bacon - tillæg pr. kuvert kr. 5,00
Coleslaw
Tomatsalat med løg og salatost (kun ca. 15. april — 15.
oktober)
Pastasalat
Grøntsagstærte
Salatbord med 8 salgs af årstidens bedste samt
hjemmelavet dressing – tæller for 2 slags
tilbehør |
| |
|
|
Sammensæt selv: |
|
| |
|
|
2 x kød
1 x kartofler
1 x tilbehør pr. kuvert kr. 125,00
|
2 x kød
2 x kartofler
2 x tilbehør pr. kuvert kr. 135,00 |
3 x kød
2 x kartofler
2 x tilbehør pr. kuvert kr. 145,00
|
3 x kød
2 x kartofler
3 x tilbehør pr. kuvert kr. 150,00 |
Skysovs pr. kuvert kr. 10,00
Priserne er ved min. 25 kuverter.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Frokostforslag: |
Det er en god idé at bestille i god tid, helst 14 dage
før afhentning. |
Standardmenu:Sild - 2
slags, hvide og røde med æg
Ribbensteg med rødkål
Leverpostej, lun med bacon og champignon
Mørbradbøf,
lune med bløde løg og flødesauce
Rullepølse med
italiensk salat, løg og sky
Roastbeef med remoulade, ristede løg og peberrod
Brieost med druer og peberfrugt
Pris pr. kuvert kr. 145,- for
standardmenu excl. brød, smør og fedt.
Tillæg til standardmenu:
|
 |
|
Stegt sild i eddike med rå
løg |
kr 25,00 pr. kuvert |
|
|
|
Fiskefilet m/remoulade og citron kr. |
kr. 25,00 |
 |
 |
|
Karrysild med æg |
kr 20,00 |
|
Rejer med mayonnaise og
citron |
kr 25,00 |
|
Gravad laks med
sennepsdressing |
kr 25,00 |
|
Røget laks med dild og
asparges |
kr 25,00 |
|
Røget ål med røræg og
purløg |
kr 45,00 |
|
Skinke med italiensk salat
og asparges |
kr 20,00 |
|
Oksebryst med pickles og
peberrod |
kr 20,00 |
|
Medisterpølse med rødkål
|
kr 18,00 |
|
Frikadeller med rødkål
|
kr 18,00 |
|
Hønsesalat med bacon |
kr 20,00 |
|
Andesteg med
rødkål |
kr 25,00 |
|
Frugtsalat
|
kr 20,00 |
|
Brød, smør og fedt |
kr 20,00 |
|
|
|
|
|
|
|
Vi laver gerne smørrebrød
på bestilling, kr. 20,00 pr. stk.: |
|
|
|
F.eks. |
|
|
|
Æg
m/rejer, mayonnaise og citron
Roastbeef m/remoulade og ristede løg
Flæskesteg m/rødkål og syltet agurk
Rullepølse m/sky, løg og italiensk salat
Oksebryst m/peberrodssalat og pickles
Dyrlægens natmad
Skinke m/italiensk salat
Fiskefilet m/remoulade og citron kr. 25,00 pr. stk.
|
|
|
|
|
|
|
|
Utraditionel luksusfrokost:
Varmrøget laks med bacon-/purløgdressing
Sprængt svinekam - vælg koldt udskåret på fade eller
varmt - skær selv ud.
Kold tyndsteg med remouladesovs
Mixed salat af spæde salatblade, rucola, kerner,
tranebær mv.
Kold kartoffelsalat
Ananas & brieost med druer og peber
Pris pr. kuvert kr. 155,00 for luksusfrokost ekskl.
brød og smør ved min. 20 kuverter.
|
|
|
Ovenstående leveres på fade,
i skåle m.v. klar til servering |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
